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La poda de la vid

Por fin han llegado las esperadas precipitaciones y han caído las primeras heladas de la temporada. La vid se termina de agostar lentamente y mientras se secan las últimas hojas de los pámpanos, se acumulan las reservas necesarias para que el próximo año las yemas arrojen y den producción.

Es el momento de la poda. Labor que hay que realizar de diferente modo según la variedad, la edad de la plantación y muchos aspectos más.

Recogemos una interesante entrevista realizada a Jesús Yuste, Master en Enología y Viticultura, Doctor Ingeniero Agrónomo e investigador en Viticultura en el ITACyL, que nos ha enviado nuestro amigo Jesús Lasheras de Cultifort

Poda vid